¿Realmente funcionan los suplementos de clorofila?
Porque a los influencers del bienestar les encanta recomendarlos.
Existe una tendencia en el mundo del bienestar donde las personas consumen suplementos de clorofila, ya sea en cápsulas o en forma líquida, con la intención de mejorar su salud general.
La lógica parece sencilla: si la clorofila es buena para las plantas y las plantas son buenas para los seres humanos, entonces la clorofila también debe ser buena para nosotros. ¿Por qué no eliminar al intermediario y saltarse las verduras? Después de todo, ¿a quién le encanta comer kale todos los días? Hay que admitir que parece un argumento convincente. Sin embargo, la clorofila es más compleja de lo que parece, y los efectos de su suplementación sobre la salud humana son algo que la ciencia todavía no comprende por completo.
Así que antes de empezar a tomar una cápsula, una gota, un shot o una bebida de clorofila, vale la pena revisar lo que dicen las investigaciones y los expertos.
Si buscas mejorar tu salud, consulta la Guía Definitiva de Suplementos de Men’s Health.
¿Qué es exactamente la clorofila?
“La clorofila es el pigmento que da su color a las plantas verdes, pero también cumple funciones esenciales para su supervivencia”, explica Kim Yawitz, dietista registrada en St. Louis, Missouri. “Específicamente, la clorofila absorbe la luz solar para almacenarla como energía y posteriormente transformarla en alimento”.
Alimento para las plantas, claro está. Pero debido a que las plantas almacenan clorofila, tú también la consumes cuando comes vegetales de hoja verde. Las compañías de suplementos afirman que los suplementos de clorofila se elaboran a partir de verduras deshidratadas y pulverizadas.
¿Funcionan los suplementos de clorofila?
La realidad es que no estamos completamente seguros.
Los influencers en redes sociales pueden compartir testimonios personales durante horas, pero la investigación científica sobre los suplementos de clorofila y sus beneficios para la salud simplemente aún no es concluyente.
“Algunos estudios pequeños sugieren que la clorofila puede ayudar a reducir el tamaño de los poros, los brotes de acné y el daño provocado por el sol, pero estos estudios analizaron geles tópicos de clorofila y no cápsulas o líquidos”, explica Yawitz.
“Otros estudios sugieren que la clorofila presente en suplementos podría ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer, incluidos el colorrectal, hepático y pancreático”, añade Yawitz. “Sin embargo, no existe evidencia suficiente para confirmar que realmente sea así”.
Una revisión reciente sobre las microalgas ricas en clorofila y la salud lo resumió de manera contundente: “Las microalgas tienen el potencial de ser una fuente valiosa de clorofila gracias a sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y anticancerígenas asociadas. Sin embargo, para aprovechar plenamente estas aplicaciones medicinales, es necesario realizar investigaciones adicionales que confirmen y demuestren su eficacia. Solo entonces el mercado potencial de la clorofila derivada de microalgas podrá tener una perspectiva más amplia de crecimiento comercial”.
¿Deberías tomar un suplemento de clorofila?
“Tu mejor opción —y también la más económica— es aumentar el consumo de vegetales de hoja verde, los cuales se han asociado con numerosos beneficios para la salud”, afirma.
Además, existen muchas fuentes alimenticias ricas en este compuesto natural: espinaca, perejil, berros, ejotes y arúgula. “En términos generales, cuanto más verde es el vegetal, más clorofila contiene”, explica. “El wheatgrass, la chlorella y la espirulina son excelentes fuentes de clorofila”.
Claro, si ese tipo de alimentos son lo tuyo.
Vía Men’s Health UK
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