¿Sueles elegir bebidas sin azúcar en lugar de refrescos normales porque asumes que son más saludables? ¿Son estas opciones sin azúcar realmente más saludables que sus contrapartes con azúcar? Lo investigamos para ti.
¿Qué contienen las bebidas sin azúcar?
Las bebidas sin azúcar contienen edulcorantes (artificiales) para lograr el sabor dulce sin las calorías del azúcar. Los edulcorantes más utilizados son el aspartamo, la sucralosa y el stevia. Estas sustancias son cientos de veces más dulces que el azúcar, por lo que solo se necesita una pequeña cantidad para obtener la misma dulzura.
¿Son seguros los edulcorantes artificiales?
Las investigaciones muestran que los edulcorantes artificiales, como el aspartamo y la sucralosa, son seguros para el consumo dentro de las cantidades diarias recomendadas. Estos edulcorantes han sido estudiados exhaustivamente y aprobados por autoridades sanitarias como la FDA y la EFSA. Para la mayoría de las personas, la cantidad de edulcorantes que ingieren a través de las bebidas sin azúcar está muy por debajo de los límites establecidos. Así que no hay razón para alarmarse.
Sin azúcar para perder peso
La mayor ventaja de las bebidas sin azúcar es que contienen pocas o ninguna caloría. Sustituir las bebidas azucaradas por variantes sin azúcar puede llevar a una menor ingesta calórica y a la pérdida de peso a largo plazo. ¿Estás tratando de adelgazar? Entonces, la opción sin azúcar es tu mejor aliada.
Científicos, ¿están leyendo?
Aunque las bebidas sin azúcar contienen menos calorías, su impacto en la salud es más complejo. Algunos estudios apuntan a posibles efectos negativos de los edulcorantes artificiales, como la alteración del microbioma intestinal y cambios en el apetito. Estos hallazgos aún no son definitivos.
Además, existe la conocida teoría de que los edulcorantes artificiales podrían ser cancerígenos. Esta afirmación se basa en estudios con ratas, que consumieron una cantidad de aspartamo equivalente a la de aproximadamente 13 latas de Cola Zero al día. Aunque no hay pruebas de que un exceso de aspartamo en humanos tenga el mismo efecto, tampoco se ha descartado por completo. Por el momento, no necesitas preocuparte por el aspartamo —sobre todo si consumes menos de 13 latas al día—, pero se necesita más investigación sobre estos posibles efectos negativos de los edulcorantes artificiales. ¡Científicos, tomen nota!
RELACIONADA: ¿El aspartamo provoca cáncer? Aquí te decimos la verdad sobre este edulcorante
¿Prefieres el azúcar?
También hay razones para elegir ocasionalmente una opción con azúcar. Pueden proporcionar energía rápida, lo cual es útil durante o después de actividades intensas. Además, algunas personas prefieren las bebidas azucaradas porque no les gusta el sabor de los edulcorantes. Elegir conscientemente una bebida azucarada puede encajar perfectamente en una dieta equilibrada. Eso sí, debes prestar atención a tus macros y a tu ingesta calórica. ¿Bebes latas de refresco todo el día? Probablemente no sea una buena idea. Pero si necesitas un impulso dulce un par de veces a la semana, no tienes que evitarlo. Al final, se trata de lo que funcione mejor para tu cuerpo y tu estilo de vida.
En resumen
Las bebidas sin azúcar son una forma práctica de reducir la ingesta de calorías, especialmente si bebes mucho refresco y no te gusta el agua. Los edulcorantes en estas bebidas son generalmente seguros, siempre y cuando los consumas con moderación. Al igual que con las bebidas extremadamente azucaradas, no hay problema si mantienes una dieta equilibrada y te aseguras de mantenerte saludable a largo plazo. ¿Quieres estar completamente seguro? Un vaso de agua es más saludable que tanto los refrescos azucarados como los sin azúcar. ¡Salud!
¿Ya te suscribiste al Newsletter de Men’s Health México y Latinoamérica? Haz click aquí y recibe las mejores rutinas, consejos para bajar de peso, recomendaciones de salud y todo el contenido que necesitas para ser la mejor versión de ti.
Vía Men’s Health NL
