The Rock comparte su inusual licuado de arroz con 70 gramos de proteína: por qué funciona para la recuperación
Arroz, blueberries y 70 g de proteína: si es lo suficientemente bueno para Dwayne...
Para la mayoría de las personas, la nutrición postentrenamiento consiste en tomar rápidamente un licuado o una barra de proteína después de salir del gimnasio.
Dwayne “The Rock” Johnson adopta un enfoque diferente.
Después de entrenar, mezcla una combinación poco habitual de arroz —sí, de verdad—, blueberries, proteína en polvo y creatina como parte de una estrategia de recuperación diseñada para preservar el músculo, favorecer la pérdida de grasa y prepararlo para su siguiente sesión.
La nutrición es especialmente importante para Johnson en este momento. Ha perdido 22 kg durante el último año sin sacrificar fuerza mientras se prepara para interpretar al excéntrico Chicken Man, un hombre de más de 70 años, en Lizard Music. Esa es una de las razones por las que pone tanto énfasis en su nutrición postentrenamiento.
El licuado postentrenamiento de The Rock
70 g de proteína en polvo
10-15 g de creatina
140-150 g de blueberries congelados
120 g de arroz
1 litro de agua
Hielo
Stevia
“Comeré una comida de alimentos reales entre dos y tres horas después, dependiendo de mi horario de trabajo”, dice.
“Consumo aproximadamente 4,000 calorías al día. Mantengo muy bien el acondicionamiento y el tejido magro de calidad con estos macros. Si no soy preciso con mis macros, con mis 6 pies y 4 pulgadas de estatura, fácilmente puedo empezar a verme demasiado delgado y esa no es una apariencia atractiva. Peso actual: 236 libras (107 kg).
“Nunca me había sentido mejor”.
Lo que ofrece este licuado para la recuperación
Contiene los tres componentes clave para la recuperación: proteínas, carbohidratos y líquidos.
Aunque mezclar arroz con proteína en polvo y blueberries es poco convencional, los carbohidratos consumidos después de entrenar ayudan a reponer el glucógeno muscular agotado durante los entrenamientos intensos. Recuperar esas reservas de energía ayuda a preparar tu cuerpo para la siguiente sesión, especialmente si volverás a entrenar en las próximas 24 horas.
Combinar carbohidratos con proteína también puede mejorar la recuperación. Las investigaciones sugieren que una comida postentrenamiento que contenga ambos nutrientes puede ayudar a estimular la síntesis de proteína muscular, al mismo tiempo que repone las reservas de glucógeno.
El consumo de proteína de Johnson es superior a la proporción analizada en esa investigación, pero, con 107 kg de peso y una cantidad de masa muscular considerablemente mayor que la de una persona promedio, es probable que sus necesidades también sean mayores.
Los blueberries aportan carbohidratos, pero también son ricos en polifenoles, compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo provocados por el ejercicio. Un estudio encontró que consumir blueberries antes y después del ejercicio intenso aceleró la recuperación de la fuerza muscular isométrica máxima, lo que potencialmente podría ayudar a reducir los efectos del dolor muscular de aparición tardía (DOMS).
Finalmente, el litro de agua ayuda a reponer los líquidos perdidos a través del sudor y contribuye al proceso de recuperación.
La creatina es otra adición útil, aunque el momento en que se consume parece ser menos importante que tomarla de manera constante. Johnson también opta por una dosis diaria superior a la recomendación tradicional, y algunas investigaciones más recientes sugieren que dosis mayores podrían beneficiar a atletas de mayor tamaño.
Vía Men’s Health UK
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