Gardela Bosques: Una Experiencia Culinaria Inolvidable
Si estás buscando cortes prime, pastas exquisitas y cócteles creativos, este es el lugar al que debes acudir.
Desde su apertura en 2018 en la vibrante Colonia Roma, Gardela ha sido un faro de la gastronomía italo-argentina en Ciudad de México. Con su nueva sucursal en Bosques inaugurada en 2023, Gardela continúa su misión de ofrecer experiencias culinarias excepcionales que cautivan a los comensales más exigentes.
Cortes de carne excepcionales
En Gardela, la estrella del menú son, sin duda, los cortes de carne. Reconocidos por su calidad prime, tanto Dry Aged como Wet Aged, estos cortes son jugosos, tiernos y de un sabor incomparable. Sin embargo, la oferta de Gardela va mucho más allá de la carne. Las pastas y ensaladas, elaboradas con ingredientes auténticos y técnicas tradicionales, son igualmente destacables. Desde ravioles y sorrentinos, hechos con productos de alta calidad, hasta ensaladas frescas y vibrantes, cada plato está diseñado para ofrecer una explosión de sabor.
Ambiente acogedor y sofisticado
En Gardela, se pone especial atención a la calidad de los ingredientes y al detalle en la elaboración de cada platillo. El ambiente acogedor y sofisticado del restaurante permite a los clientes disfrutar de una experiencia memorable, donde cada elemento ha sido cuidadosamente diseñado para deleitar. El pan de masa madre, horneado diariamente en el propio restaurante, es el acompañante perfecto para las salsas de la casa y los cortes de carne.
Inspiración Italo-Argentina
La inspiración italo-argentina de Gardela se refleja en su variado menú. Desde entradas como empanadas, carpaccios y tacos, hasta pescados, pulpos a la parrilla y camarones, cada plato está preparado con materias primas de alta calidad. Los suculentos postres, como el panqueque de dulce de leche con helado de vainilla, la pavlova o el profiterol con salsa de café, son el cierre perfecto para una comida excepcional.
Calidad en cada detalle
Para sus exquisitas pastas, Gardela utiliza productos de origen italiano, como harinas, tomates y quesos grana padano y parmigiano reggiano. También emplean mantequillas francesas y otros lácteos de primera calidad. Las verduras son orgánicas y desinfectadas escrupulosamente por el equipo, y los pescados y mariscos son siempre frescos, ya que solo se consumen productos enteros para evaluar su calidad.
Lo que no te puedes perder en Gardela
Para empezar, el carpaccio de pulpo es una delicia. Entre las pastas, los sorrentinos destacan por su calidad y sabor. En cuanto a los cortes de carne, un ribeye o un vacío son imprescindibles. Y para el postre, nada mejor que un pastel de chocolate.
Una Experiencia Inolvidable
En Gardela, cada visita es una celebración de la gastronomía italo-argentina. Con una robusta cava de vinos finos de diferentes países, excelente calidad en cada platillo, un ambiente inigualable y un servicio impecable, Gardela se dedica a ofrecer la mejor experiencia gastronómica, donde el platillo es la estrella.
Dónde: Av. Stim 1286-PB, Bosques de las Lomas, Cuajimalpa de Morelos, CDMX
Reserva aquí.
