El nuevo templo secreto de la coctelería en CDMX
Caroline’s 400, el speakeasy dentro del St. Regis, redefine el lujo, la coctelería y la exclusividad en la capital mexicana.
Los speakeasy han regresado con fuerza en las ciudades más cosmopolitas del mundo, y la Ciudad de México no se queda atrás. Lejos de ser solo un bar, estos espacios evocan el misterio, la elegancia y el sabor de una era prohibida, donde entrar era un privilegio reservado para pocos.
En los años 20, durante la Ley Seca en Estados Unidos, los speakeasy eran lugares clandestinos donde se servía alcohol lejos de la mirada de las autoridades. Camuflados detrás de puertas anónimas y con acceso solo para quienes sabían la contraseña correcta, estos bares se convirtieron en templos de libertad y sofisticación nocturna.
Hoy, los speakeasy han evolucionado. Ya no se esconden por necesidad, sino por el encanto de lo exclusivo. Con entradas secretas, diseño cuidado y coctelería de autor, estos lugares ofrecen una experiencia que va mucho más allá del trago.
Uno de los más recientes y fascinantes en aparecer en el radar capitalino es Caroline’s 400, un speakeasy que ha sido cuidadosamente diseñado para convertirse en el referente de lujo y privacidad en la CDMX. Inspirado en Caroline Webster, socialité neoyorquina del siglo XIX, este bar rinde homenaje a sus legendarias fiestas donde solo 400 invitados podían entrar.
Ubicado dentro del hotel St. Regis, en Paseo de la Reforma, Caroline’s 400 ofrece una experiencia para quienes buscan algo más que un bar: un escape sensorial y cultural. Su entrada secreta es solo el primer paso hacia un mundo donde la alta gastronomía, la música en vivo y el diseño convergen.
En su noche inaugural, solo unos pocos fueron invitados: empresarios, socialités, personalidades del arte y la moda. El ambiente fue íntimo, sofisticado y lleno de detalles, desde los cocteles personalizados hasta un espectáculo musical en vivo que rindió tributo a las décadas de los 80 y 90.
La propuesta culinaria también brilló. Platillos como croquetas de jamón serrano, brochetas de cordero especiado y tapas de queso de cabra se sirvieron en mesas privadas. Todo fue acompañado por una carta de coctelería a la altura del lugar: audaz, elegante y con ingredientes premium.
Caroline’s 400 no es un lugar al que se llega por accidente. Es una experiencia que se reserva, se busca y se conquista. Abierto de jueves a sábado, este nuevo speakeasy ya está escribiendo su propia historia dentro del panorama nocturno de la ciudad, una que promete exclusividad, sofisticación y recuerdos imborrables.
Dónde: Av. P.º de la Reforma 439, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
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