¿Es el agua de plátano la próxima gran bebida deportiva?
Hay algunos beneficios reales en esta bebida, pero también desventajas.
- El agua de plátano es un nuevo producto que se comercializa como una alternativa a las bebidas deportivas tradicionales.
- Nutriólogos registrados aseguran que puede ser una forma creativa de mantenerse hidratado.
- Existen preocupaciones sobre nutrientes faltantes que normalmente se encontrarían en una bebida deportiva convencional o en la fruta misma.
Si las bebidas deportivas tradicionales no son tus favoritas, hay una nueva opción que se presenta como la siguiente gran tendencia en hidratación: el agua de plátano.
Muchas personas la prueban por curiosidad y las reacciones son mixtas. Un usuario de TikTok la calificó como “sorprendentemente deliciosa”, mientras que otro dijo estar “tan confundido” sobre cómo se obtiene líquido de un plátano. Otro usuario comentó que “no esperaba eso”, al observar el líquido turbio que salía de su lata de agua de plátano.
A pesar de las primeras impresiones divididas, queda una pregunta: ¿vale la pena? Actualmente, las marcas presentan el agua de plátano como una bebida deportiva cargada de nutrientes y electrolitos, posicionándola como una alternativa orgánica que podría reemplazar al agua de coco. Para entender por qué causa tanto revuelo, Men’s Health consultó a varios expertos en nutrición.
Primero, ¿qué contiene el agua de plátano?
Actualmente existen dos grandes competidores en este mercado: Woodstock y Banagua. Ambas aseguran que su producto solo contiene plátanos orgánicos, sin añadir agua ni otros ingredientes.
Woodstock promociona su bebida en lata como “una alternativa a las bebidas deportivas y al agua de coco, con fuente natural de electrolitos y 0 gramos de azúcar añadida”. Banagua, por su parte, resalta los “electrolitos naturales” en su fórmula. Cada lata contiene el equivalente a dos plátanos.
Ahora, la pregunta del millón: ¿cómo se obtiene líquido de un plátano?
Banagua explica el proceso: después de cosechar los plátanos, se cuecen al vapor y se trituran para liberar el líquido. Usando un proceso de extracción avanzada, se conservan los electrolitos, vitaminas y dulzura natural de la fruta. Después, la bebida se pasteuriza y se sella en latas de aluminio.
¿Tiene beneficios el agua de plátano?
Básicamente, es otra forma de consumir plátano con un plus de hidratación. “Su mayor ventaja es que su sabor suave facilita beber más líquidos, lo cual suele ser el principal obstáculo para una buena hidratación”, explica el nutriólogo Scott Keatley.
Banagua contiene 330 mg de potasio, 13 gramos de carbohidratos y 50 calorías. La versión de Woodstock ofrece 450 mg de potasio, 315 mg de magnesio y 80 calorías. Estos carbohidratos pueden aportar energía rápida durante o después del ejercicio, añade Keatley.
Aun así, la opinión de los expertos está dividida
Aunque el agua de plátano aporta carbohidratos y algunos electrolitos, “no creo que sea la mejor fuente de ellos”, dice el nutriólogo Albert Matheny.
Una preocupación importante es que estas bebidas no contienen sodio, esencial para mantener el equilibrio de líquidos y volumen sanguíneo, especialmente durante el sudor. “El agua de coco contiene algo de sodio, mientras que bebidas como Gatorade ofrecen una cantidad significativa”, aclara Matheny.
Keatley también señala que el agua de plátano carece de fibra y otros nutrientes que sí se obtienen al comer la fruta completa. Un plátano promedio contiene más de 2 gramos de fibra y 456 mg de potasio, más que una lata de agua de plátano.
“La mayoría de las veces, tiene más sentido comer el plátano”, asegura Keatley. “Obtienes energía predecible, fibra y potasio, y puedes acompañarlo con agua natural”.
Los nutriólogos advierten no usar el agua de plátano como bebida deportiva
Debido a su bajo contenido de electrolitos, Keatley considera que esta tendencia “no tiene mucho sustento”. Incluso dice que llamarla bebida deportiva es exagerado. “Lo que importa para el rendimiento es la fórmula: suficiente sodio para reponer lo perdido por el sudor y suficientes carbohidratos para mantener el esfuerzo”.
“El marketing puede confundir a la gente haciéndole creer que ‘electrolitos naturales’ equivale a ‘bebida deportiva’”, añade. “Si alguien depende de ella durante entrenamientos intensos, puede no reponer bien energía ni electrolitos, aumentando el riesgo de calambres, malestar estomacal o agotamiento.”
En resumen, los expertos no se vuelven locos por el agua de plátano. Puede ser refrescante como alternativa al agua, pero si buscas recargar energía, lo mejor sigue siendo comer la fruta real.
Vía Men’s Health
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