Hay sabores que anuncian una época del año y el pan de muerto es uno de los más esperados del otoño en México. Para 2026, panaderías, cafeterías y restaurantes de la Ciudad de México vuelven a jugar con la receta tradicional, desde masas con naranja y azahar hasta rellenos de chocolate, guayaba o café de olla. Si eres de los que aprovechan estas semanas para probar tantos como sea posible, estas son algunas opciones que vale la pena tener en el radar.

Elena 147

En este espacio de la Condesa hay tres versiones para la temporada. La primera combina guayaba y chai, con masa tradicional de naranja y azahar, guayaba en dulce, crema montada de chai y azúcar de canela. También está la de fresas con nata fresca, vainilla y tomillo, además de una alternativa de café de olla y cacao, acompañada por azúcar de pozol, crema de café de olla, crema de Rosita de cacao y nibs de cacao.

Dónde: Tamaulipas 149, Hipódromo, CDMX.
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Pecana

Si prefieres mantenerte cerca de la tradición, Pecana prepara dos opciones. Además de su pan de muerto tradicional, la panadería de Benito Juárez ofrece una versión elaborada con pulque y ajonjolí, dos ingredientes estrechamente vinculados con la gastronomía mexicana. Una alternativa interesante para quien quiere probar algo diferente sin alejarse demasiado del espíritu original de este pan.

Dónde: Francisco Field Jurado 48A, Independencia, Benito Juárez, CDMX.
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Marne Panadería

Marne apuesta por una selección corta: sólo dos panes. El tradicional está hecho con masa de brioche, ralladura de cítricos, agua de azahar y vaina de vainilla, mientras que la segunda versión lleva ajonjolí y está rellena de crema de haba tonka. Todo el pan se hornea diariamente y ambas opciones también estarán disponibles en su sucursal de Roma Norte.

Dónde: Gobernador Ignacio Esteva 35, San Miguel Chapultepec, y Sonora 92, Roma Norte, CDMX.
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Brewklyn

Brewklyn parte del pan de muerto clásico, elaborado con mantequilla, pero también propone dos versiones rellenas: una con museline de avellana con chocolate y otra con crema de mandarina y guayaba. Puedes acompañarlas con algunas de las bebidas de la casa, entre ellas Cold Brew Tonic y Brew Lavender.

Dónde: Adolfo Prieto 233-B, Colonia Del Valle, Benito Juárez; y Culiacán 52, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX.
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Cara de Taza

Aquí el chocolate tiene buena parte del protagonismo. Una de sus versiones lleva ganache de chocolate blanco con mandarina y cobertura de chocolate amargo; la otra combina ganache de chocolate semiamargo con queso mascarpone y termina con azúcar de chocolate oaxaqueño. La propuesta se complementa con cuatro bebidas de temporada, entre ellas Horchata del más allá, Mandarín fresco, Mictlán Spritz y Pantano cremoso.

Dónde: Jalapa 62, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
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Quesería de Mí

Quesería de Mí toma un camino distinto al transformar la idea en un croissant de temporada con notas de azahar y naranja. La creación estará disponible hasta agotar existencias, pero quienes quieran mantenerse fieles al formato de siempre también encontrarán un pan de muerto tradicional. El lugar combina desde 2011 desayunos, brunch, panadería y cocina artesanal en Hipódromo Condesa.

Dónde: Alfonso Reyes 164, Hipódromo Condesa, CDMX.
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Open House Burgers

Esta es probablemente la interpretación que más se aleja del postre. Open House Burgers lleva el pan de muerto al mundo de las hamburguesas con un bollo de masa madre en forma de pan de muerto, incluidos sus característicos huesitos. Estará disponible del 28 de octubre al 2 de noviembre, hasta agotar existencias, tanto en tamaño regular como slider y podrá utilizarse con cualquiera de las hamburguesas de la casa.

Dónde: Milwaukee 66, Nápoles, Benito Juárez, CDMX.
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El pan de muerto puede seguir siendo tan sencillo como una masa aromática cubierta de azúcar o convertirse en el punto de partida para experimentar con café de olla, cacao, pulque, mandarina, guayaba y hasta una hamburguesa. La temporada dura poco, y quizá esa sea parte de su encanto: es una buena excusa para volver a tus panaderías favoritas y, de paso, descubrir alguna nueva.

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Los smartwatches llevan años contando pasos, registrando entrenamientos y mostrando la frecuencia cardiaca. El reto ahora es convertir todos esos datos en información realmente útil. Con el nuevo HUAWEI WATCH GT 7 Pro, Huawei pone buena parte de sus esfuerzos precisamente ahí: más métricas deportivas, herramientas de recuperación y seguimiento de salud, además de una autonomía que busca evitar que el reloj termine en el cargador cuando más lo necesitas.

El modelo Pro llega únicamente en una caja de 46 mm y mantiene la orientación hacia actividades al aire libre característica de la familia GT. Sin embargo, esta generación amplía considerablemente sus capacidades deportivas, además de mapas sin conexión y aplicaciones de terceros para algunos deportes.

Más datos para entender cómo estás entrenando

El ciclismo es uno de los deportes que recibe mayor atención. Durante una ruta, el WATCH GT 7 Pro puede mostrar información sobre pendiente, pendiente media y rango de pendiente, datos que sirven para dosificar el esfuerzo antes y durante una subida. También incorpora un potenciómetro de muñeca capaz de mostrar la potencia en watts mientras pedaleas, una métrica especialmente útil para evaluar la intensidad del esfuerzo más allá de la velocidad.

La seguridad también entra en juego. Si utilizas una ruta previamente cargada, el reloj puede identificar curvas cerradas y combinar esa información con la velocidad y el terreno para generar alertas visuales y de audio antes de aproximarte a ellas. Huawei también incorpora planificación de ascensos y datos en tiempo real sobre la pendiente y distancia restante, herramientas que pueden ayudar a gestionar mejor la energía durante recorridos largos.

El esquí es otro de los grandes protagonistas. La serie incorpora modos específicos para esquí y snowboard en interiores capaces de detectar la actividad y registrar variables como tiempo, distancia, velocidad y descenso, incluso cuando el GPS no está disponible. Para el esquí al aire libre, es posible descargar mapas de más de 3,000 estaciones alrededor del mundo, consultar la dificultad de las pistas y analizar posteriormente los recorridos.

La oferta deportiva va mucho más allá de esas disciplinas. El WATCH GT 7 Pro es compatible con más de 100 modos de entrenamiento, incluido buceo en apnea hasta 40 metros y golf con más de 17,000 mapas de campos compatibles. También cuenta con miniejercicios dirigidos a 10 partes del cuerpo, pensados para introducir pequeñas sesiones de movimiento durante el día y combatir periodos prolongados de inactividad.

Salud y recuperación, no sólo entrenamiento

Registrar una sesión es sólo una parte de la ecuación. Para mejorar el rendimiento también necesitas saber cómo estás recuperándote. La nueva Puntuación de condición física analiza variables como calidad del sueño, variabilidad de la frecuencia cardiaca (VFC), niveles de estrés, duración y carga del entrenamiento e información cardiovascular para clasificar diariamente la recuperación en cinco niveles y ofrecer una referencia sobre qué tan preparado está el cuerpo para afrontar el día..

El TruSense System amplía esa fotografía con seguimiento de diferentes indicadores de salud. Mientras duermes, el reloj registra aspectos como calidad y etapas del sueño, respiración y siestas, mientras que otras funciones permiten realizar un ECG, identificar posibles arritmias y obtener información relacionada con la rigidez arterial. El seguimiento constante busca aportar contexto a los datos deportivos y no limitar el reloj a lo que sucede durante el entrenamiento.

Huawei también incorpora estudios de riesgo de diabetes y enfermedad coronaria. En el primero, el usuario debe utilizar el reloj día y noche durante un periodo de entre tres y 14 días para recopilar información; el segundo combina un cuestionario, mediciones de ECG y varios días de seguimiento. Estas funciones no sustituyen una valoración médica ni deben utilizarse para realizar un diagnóstico, algo que la propia compañía especifica en la documentación del dispositivo.

Para quien entrena regularmente, quizá sea más interesante observar cómo convergen todos esos datos. La recuperación no depende únicamente de cuánto dormiste o de tu frecuencia cardiaca: el reloj analiza variables como calidad del sueño, estrés, duración del ejercicio, carga de entrenamiento e información cardiovascular. Tenerlas reunidas puede ayudar a detectar tendencias y ajustar el entrenamiento, aunque la decisión sobre cuánto entrenar nunca debería depender exclusivamente de lo que indique un wearable.

Resistencia y batería para entrenamientos largos

Todo ese seguimiento pierde utilidad si tienes que cargar constantemente el dispositivo. Huawei declara hasta 21 días de autonomía con uso moderado para el WATCH GT 7 Pro de 46 mm. En actividades específicas, la compañía señala hasta 51 horas en modo Carrera por senderos y hasta 44 horas en Ciclismo al aire libre. La autonomía real dependerá, naturalmente, de las funciones activadas, los hábitos de uso y las condiciones ambientales.

La construcción también responde a ese enfoque outdoor. El modelo Pro utiliza un cuerpo de aleación de titanio, bisel 3D de cerámica nanotecnológica y cristal de zafiro, además de una pantalla de 1.47 pulgadas capaz de alcanzar hasta 3,000 nits de brillo. Cuenta con certificaciones IP69 y 5 ATM y está disponible en verde, amarillo y negro.

La nueva correa EasyCross busca resolver un detalle pequeño pero importante durante el ejercicio: mantener la correa ajustada sin dejar la punta suelta. A esto se suma un nuevo sistema de posicionamiento que combina navegación inercial XDR impulsada por IA con sensores internos y señales externas para mejorar el registro de la ubicación en zonas donde la señal puede debilitarse, como túneles, montañas, puentes o pasos elevados.

Precio y disponibilidad del HUAWEI WATCH GT 7 Pro

El HUAWEI WATCH GT 7 Pro llegará oficialmente a México el 24 de septiembre de 2026 con un precio de $8,999 pesos, mientras que la preventa comienza el 17 de septiembre. El WATCH GT 7 convencional tendrá un precio de $6,999 pesos. La compra incluye el paquete HUAWEI Care – Protección Total por 1 año (valorado en $1,499 MXN), con cobertura para reparación de pantalla, sustitución de batería (si cae por debajo del 85%), protección de tapa trasera y corona, además de beneficios de Trade In y Garantía Regional en Latinoamérica.

El HUAWEI WATCH GT 7 Pro ofrece compatibilidad total con smartphones iOS, Android y HUAWEI a través de la aplicación Salud de HUAWEI.

Por especificaciones, el WATCH GT 7 Pro quiere ocupar un terreno que cada vez resulta más relevante para quienes entrenan: el que existe entre registrar un entrenamiento y comprender qué está pasando con el cuerpo antes, durante y después del ejercicio. Las nuevas métricas para ciclismo y esquí son atractivas, pero probablemente sean el seguimiento de la recuperación, el sueño y la carga de entrenamiento, junto con una autonomía de varios días, las funciones que más puedan aportar en el uso cotidiano.

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