Herradura Directo de Alambique: tequila de 55 grados
Herradura recupera Directo de Alambique, un tequila de edición limitada con 55% de alcohol que inaugura Colección de la Casa.
El tequila es una de las bebidas más representativas de México, pero también una categoría que continúa evolucionando. Más allá de los reposados y añejos, existen expresiones que buscan destacar el carácter del agave y las particularidades de su elaboración. En ese terreno aparece Herradura Directo de Alambique, un lanzamiento que apuesta por una graduación alcohólica poco habitual dentro del portafolio de la marca.
Con 55% de alcohol por volumen, esta expresión se convierte en el tequila de mayor graduación que Casa Herradura ha presentado hasta ahora. A diferencia de otras propuestas de la firma, no pasa por un proceso de añejamiento, por lo que su perfil está directamente relacionado con el destilado y las características del agave.
Directo de Alambique: el regreso de una edición limitada
Aunque se presenta como el primer lanzamiento de la nueva etapa de Colección de la Casa, Directo de Alambique no es completamente nuevo. Su primera aparición ocurrió en 2012, cuando fue introducido como una edición limitada producida en pequeños lotes. Ahora regresa al mercado como parte de una serie de lanzamientos que la compañía planea presentar anualmente.
La decisión de recuperarlo responde, según Herradura, al interés de consumidores que continuaron buscando esta expresión después de que terminó su disponibilidad original. Su regreso también permite recuperar una propuesta que se distingue de las versiones tradicionales de la marca, particularmente por su elevada graduación alcohólica y la ausencia de añejamiento.
Colección de la Casa busca explorar distintas posibilidades dentro de la elaboración del tequila, tomando como punto de partida los más de 155 años de historia de Casa Herradura. La intención es que cada lanzamiento tenga características propias y permita conocer diferentes aspectos del proceso de producción.
En el caso de Directo de Alambique, el concepto se encuentra en su propio nombre. La bebida se presenta como una expresión obtenida directamente del proceso de destilación, sin pasar por el añejamiento que caracteriza a otras variedades de tequila. El resultado es un destilado que pone el protagonismo en el agave y su perfil sensorial.
¿A qué sabe un tequila de 55 grados?
Uno de los aspectos más interesantes de Directo de Alambique es su perfil aromático. De acuerdo con las notas de cata compartidas por la marca, destacan el agave cocido, la fruta fresca y un ligero toque de aceite de oliva, una combinación que se complementa con matices herbales y cítricos.
La descripción también incluye hierbas secas y un final prolongado, características que forman parte de la identidad sensorial de esta expresión. Su graduación de 55% Alc. Vol. es uno de los principales elementos que la distinguen dentro del portafolio de Herradura.
Para ponerlo en perspectiva, la graduación alcohólica indica qué proporción del volumen total de una bebida corresponde al alcohol. En este caso, 55% de su volumen es alcohol, un dato importante para comprender la intensidad de la expresión y considerar su consumo responsable.
La marca propone disfrutarlo solo, con hielo o como ingrediente de coctelería de autor. Sin embargo, su elevada concentración alcohólica hace especialmente relevante prestar atención a la cantidad servida, independientemente de la forma en que se consuma.
La propuesta también plantea una manera diferente de acercarse al tequila: no necesariamente a través del tiempo que pasa en una barrica, sino mediante las características que adquiere durante la destilación. En ese sentido, Directo de Alambique se aleja del protagonismo del añejamiento para concentrarse en el perfil original del destilado.
Una nueva etapa para Colección de la Casa
Para Herradura, este lanzamiento representa el inicio de una serie de expresiones que buscarán explorar distintas posibilidades de su proceso de elaboración. Colección de la Casa tendrá lanzamientos anuales de edición limitada, aunque la compañía no ha detallado cuáles serán las siguientes propuestas.
“Directo de Alambique es un reflejo de más de 155 años de tradición tequilera en Casa Herradura; una expresión sin filtrar de nuestro proceso, nuestra disciplina y nuestro respeto por el agave”, explicó William Brooks, embajador global de Tequila Herradura, durante la presentación del lanzamiento.
La compañía también confirmó que Directo de Alambique tendrá una distribución limitada y numerada, con disponibilidad en mercados clave y establecimientos seleccionados. Por el momento, el comunicado no especifica cuántas botellas se producirán ni cuál será su precio de venta en México.
Su regreso ocurre en un momento en el que las marcas de tequila continúan explorando nuevas expresiones y formas de presentar sus destilados. En este caso, Herradura recupera una propuesta que ya formó parte de su historia y la utiliza como punto de partida para una nueva colección.
Más allá de su graduación alcohólica, lo que distingue a Directo de Alambique es su decisión de prescindir del añejamiento y destacar las características del destilado. Una propuesta dirigida a quienes tienen interés en conocer las distintas expresiones del tequila mexicano, siempre desde un consumo moderado y responsable.
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