El mejor licuado de proteína

Es cierto, lo más fácil sería gastarte 90 pesos en un licuado de proteína ya preparada o una barra. Pero, más allá del precio excesivo, está la cuestión del azúcar. La razón por la que estos productos son deliciosos es que algunos contienen 35, 45 o 55 gramos de azúcar. Esto es una pena porque los licuados son una gran forma de alcanzar tus necesidades de proteína y esta es esencial para construir los músculos que quieres. La solución son los smoothies que te presentamos aquí.

Guía para preparar el licuado de proteína perfecto

Paso 1: Comienza con un líquido

La base debería ser algo sin azúcar y que no tenga más de 80 kcal por taza. Apunta a que sean entre 115 y 350 ml, dependiendo de qué textura te agrade.

OPCIONES: jugo de cereza diluido, leche de almendra o coco sin azucar, té verde

Paso 2: Elige tus vegetales

Las frutas y verduras congeladas añaden nutrientes, fibra y sabor. Apunta a entre 1 y 2 manojos de hojas verdes y entre media taza y 2 tazas del resto de ingredientes.

OPCIONES: espinaca, zanahoria, kale, betabel, apio, pepino, cerezas, manzana, plátano, durazno, pera, piña, mango.

Paso 3: Añade la proteína

Procura incluir 30 g por malteada. Para alcanzar esa cantidad, necesitas un scoop (o dos, dependiendo del producto) y puedes complementar con algún lácteo como yogur.

Gold Standard de Optimum Nutrition

A esta opción de proteína en polvo de suero de leche le queda muy bien el nombre. Verdaderamente es el estándar de oro en el mercado. Atletas, modelos y nutriólogos confían en ella.

1,719 pesos por 5 lbs, cómprala aquí.

Isopure Zero Carb

Para aquellos que llevan un control estricto de los carbohidratos que consumen y están buscando una proteína en polvo de alta calidad, esta es una excelente alternativa.

639 pesos por 454 g, cómprala aquí.

Birdman Falcon

Esta proteína orgánica con probióticos, aminoácidos y enzimas es una excelente opción para quienes llevan una alimentación plant-based.

599 pesos por 510 g, cómprala aquí.

Paso 4: Incluye grasas

Estas ayudan a tu cuerpo a absorber los nutrientes y proveen una consistencia cremosa. No necesitas demasiado: ¼ de taza de nueces, 1 cucharada de crema de cacahuate, ½ aguacate.

OPCIONES: nueces de Castilla, almendras, crema de almendra, nuez de la India, pistachos.

Paso 5: Elige un extra (o no)

Estos ingredientes opcionales pueden brindarle complejidad a tus combinaciones. Simplemente elige al gusto.

OPCIONES: cacao nibs, jengibre, menta, albahaca, canela molida

Paso 6: ¡A la licuadora!

Licuados de proteína legendarios

De todas las que hemos publicado en más de 35 años de historia, estas son nuestras cuatro recetas favoritas.

Para desayunar: Locura de matcha

INGREDIENTES:

• 1 taza de leche de coco
• 2 scoops de proteína en polvo sabor vainilla
• 1 cucharadita de polvo de té verde matcha
• 1 cucharada de crema de almendra o cacahuate
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
• 1 taza de mango congelado en cubos

412 kcal, 35 g de proteína, 30 g de carbs (4 g de fibra), 15 g de grasa

Como snack: Kefir y moras

INGREDIENTES:

• ½ taza de kefir
• ½ plátano congelado
• ½ taza de moras congeladas
• ½ taza de leche
• 2 cucharadas de linaza molida
• ½ taza de arroz de coliflor congelada

300 kcal, 15 g de proteína, 40 g de carbs (9 g de fibra), 10 g de grasa

Como postre: Chocolate/cereza

INGREDIENTES:

• 350 ml de agua, leche o yogur
• 2 scoops de proteína en polvo sabor chocolate
• 2 tazas de cerezas sin hueso
• 1 taza de espinacas
• 1 cucharada de nueces de Castilla
• 1 cucharada de linaza molida
• 1 cucharada de cacao nibs o cocoa en polvo

530 kcal, 56 g de proteína, 47 g de carbs (9 g de fibra), 13 g de grasa

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