¿Comer avena te ayuda a perder peso?
Tu desayuno favorito podría estar haciendo más que simplemente despertarte por la mañana.
Todos los días enfrentamos la difícil tarea de seleccionar qué comeremos en el desayuno. A veces eso significa algo rápido y fácil de llevar contigo mientras te desplazas. A veces tienes un apetito voraz y necesitas un desayuno completo. Independientemente de tu antojo, tu desayuno debería cumplir con algunos criterios: debería proporcionarte energía saludable y nutrientes para enfrentar tu día.
Una opción que abarca ambas cosas es la avena, simple y versátil. Es fácil, rápida y tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Además, con una cucharada de crema de cacahuate, tal vez algunos frutos rojos congelados y posiblemente un toque de canela, puede saberte espectacular. Sin mencionar que te hará muy bien.
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Un sólido equilibrio de carbohidratos complejos y fibra, hay muchas razones para agregar avena a tu día. Susan Schachter, M.S., R.D.N., la llama un “alimento básico de desayuno nutritivo y versátil” que puede beneficiar tu salud en general.
Es posible que hayas visto la avena incluida en planes alimenticios para bajar de peso. ¿Puede este simple y clásico alimento de desayuno ser la clave para perder algunos kilos? Bien podría ser una posibilidad.
¿Comer avena te ayuda a perder peso?
La avena ha sido estudiada durante años como una posible aliada en la búsqueda de la pérdida de peso.
Según un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, las personas que consumieron avena en el desayuno terminaron sintiéndose más llenas durante más tiempo en comparación con las personas que tomaron cereal de desayuno regular. Se descubrió que reduce el hambre y limita la ingesta calórica más tarde en el día.
Otro estudio, publicado en el Journal of Nutrition en 2016, informó que la fibra beta-glucano de la avena desempeñó un papel en promover la sensación de saciedad y contribuir a la gestión del peso. “Estos hallazgos sugieren que incorporar avena en tu rutina de desayuno podría respaldar los esfuerzos para perder peso”, dice Schachter.
Si bien la ciencia es prometedora, no hay ningún alimento milagroso que vaya a ser el Santo Grial de la pérdida de peso. Agregar avena a tu dieta puede ser beneficioso para perder peso, ya que su contenido de fibra aumenta la saciedad, lo que podría llevarte a comer menos en un día, pero todo se reduce a las calorías que consumes versus las calorías que gastas. Sin un déficit calórico, el peso no cambiará.
3 Beneficios de desayunar avena
Hay más beneficios en la avena además de su potencial para ayudar en tus esfuerzos por adelgazar. “Al incorporar la avena en tu dieta de manera reflexiva y equilibrarla con otros alimentos ricos en nutrientes, puedes aprovechar sus diversos beneficios para la salud”, dice Schachter.
Beneficios para la salud cardiaca
La avena es un excelente alimento para proteger tu corazón.
“La fibra soluble de la avena, especialmente los beta-glucanos, se ha asociado con la reducción de los niveles de colesterol LDL”, dice Schachter. “Estudios realizados por la American Heart Association y los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH) confirman que consumir alimentos ricos en fibra soluble como la avena puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los perfiles de colesterol”.
Regulación de azúcar en la sangre
La avena también puede ayudar con tus niveles de insulina.
“Los carbohidratos de liberación lenta en la avena contribuyen a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, lo que puede ser particularmente beneficioso para las personas con diabetes”, dice Schachter. La investigación del British Journal of Nutrition muestra que los carbohidratos complejos en la avena pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Mejora la salud digestiva
Como comparte Schachter, el contenido de fibra de la avena respalda la digestión saludable y puede prevenir el estreñimiento. De hecho, la fibra dietética en general, presente en alimentos como frutas, verduras, granos enteros y legumbres, puede ayudar a mantener la regularidad, reducir el riesgo de desarrollar hemorroides y proporcionar otros beneficios para tu intestino y la digestión.
Cómo preparar la avena de manera saludable
No toda la avena es igual. Obtener la mayoría de sus beneficios para la salud significa prepararla de la manera correcta. Presta atención a estos consejos cuando prepares tu tazón, según dice Schachter.
- Opta por variedades simples o sin azúcares añadidos para evitar azúcares adicionales.
- Personaliza tu avena con frutas frescas, nueces, semillas o un chorrito de miel natural para darle dulzura.
- Elige avena en hojuelas enteras o avena cortada con cuchilla en lugar de avena instantánea, ya que están menos procesadas y retienen más nutrientes.
- Sé consciente de las porciones para controlar la ingesta calórica. El tamaño de porción estándar es alrededor de ½ a 1 taza de avena cocida.
- Evita los ingredientes excesivamente dulces o edulcorantes que puedan anular los beneficios para la salud de la avena, los paquetes de avena instantánea con aditivos, niveles altos de sodio y azúcares añadidos.
Vía Men’s Health
