¿Son las proteínas ‘rápidas’ de los licuados y las barras de proteína perjudiciales para la salud?
La eterna discusión entre la generación mayor y la más joven.
Ya te ha pasado: durante esa fiesta familiar, hablas con entusiasmo sobre tu viaje de fitness, pero desde todos los ángulos escuchas que los licuados de proteína y las barras de proteína nunca pueden ser saludables para ti. ¿Es esto una idea anticuada o hay algo de verdad en este concepto? Lo investigamos para ti.
Beneficios de la proteína
Los nutricionistas enfatizan que nuestra necesidad de proteínas es esencial para la construcción, el mantenimiento y la recuperación muscular. Las proteínas también juegan un papel en la salud del cabello, la piel, las uñas y los órganos, mientras que los aminoácidos son cruciales para la función cerebral. Las barras y batidos de proteína pueden ser una forma conveniente de obtener proteínas rápidamente, después de un entrenamiento intenso o como complemento a una dieta menos rica en proteínas.
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Crítica
A pesar de las afirmaciones de los fabricantes de que las barras de proteínas contribuyen a la salud y la forma física, muchos de estos productos son ricos en azúcares añadidos, edulcorantes artificiales y sal. Por lo tanto, a veces pueden parecer más barras de caramelo disfrazadas que suplementos alimenticios saludables. Los nutricionistas advierten que demasiado azúcar en estos productos puede eclipsar el beneficio para la salud.
Investigaciones recientes, como se describe en Food Navigator, también apuntan a posibles daños a la salud intestinal causados por las barras y polvos de proteínas. Estos productos pueden ser altos en azúcares, lo que puede contribuir a la inflamación y al desequilibrio en la flora intestinal. Los expertos recomiendan leer detenidamente las etiquetas y optar por barras y polvos con ingredientes más naturales para apoyar la salud intestinal.
Tomar la decisión correcta
¿Son las barras y batidos de proteínas perjudiciales para la salud? No todos. Depende en gran medida de la marca y los ingredientes. Las barras y batidos de proteínas pueden ser un complemento conveniente para tu dieta. Presta atención al contenido de azúcar y grasa, evita las barras que se parezcan más a golosinas que a meriendas nutritivas y asegúrate de que, además de las barras y batidos de proteínas, obtengas una alimentación saludable y variada. En otras palabras, lo más importante es que sepas lo que comes.
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Vía Men’s Health NL
