Recetas sin lácteos: ideas prácticas con leches vegetales
Opciones fáciles y nutritivas que integran leches vegetales en desayunos y snacks libres de lácteos.
Las leches vegetales se han convertido en una alternativa funcional a los lácteos para quienes buscan variar su alimentación o evitar productos de origen animal. Su versatilidad permite incorporarlas tanto en preparaciones dulces como saladas, desde bebidas hasta recetas completas para el día a día.
Además de ser libres de lácteos, estas bebidas vegetales se integran fácilmente en recetas que priorizan ingredientes simples y combinaciones equilibradas, ideales para quienes buscan opciones prácticas sin complicar su rutina en la cocina.
Plátano avocado high protein shake
Ingredientes
- ½ taza de Silk almendra alto en proteína
- 1 plátano congelado
- 1 taza de espinacas
- ½ de aguacate
- 1 cda. de vainilla
Preparación
Licuar Silk almendra alto en proteína con el resto de los ingredientes. Servir y disfrutar.
Overnight de avena
Ingredientes
- ½ taza de hojuelas de avena integral
- 2 cdtas. de semillas de chía
- 1 cda. de endulzante
- Canela en polvo al gusto
- 2 cdas. de yogurt griego
- ¾ taza de Silk Avena sin azúcar
- Toppings al gusto
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en un mason jar y mezcla bien.
- Deja refrigerado toda la noche.
- Al día siguiente, decora con tus toppings favoritos como frutos rojos, plátano o coco tostado y disfruta.
Hot cakes de plátano
Ingredientes
- 50 g de avena
- 1 plátano maduro
- 1 huevo (opcional)
- ⅓ taza de SILK Almendra sin azúcar endulzado con Monk Fruit
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- Aceite antiadherente
- 3 mitades de nuez para decorar
- Jarabe de maple sin azúcar
Preparación
- Tritura el plátano, añade el huevo (opcional) y la leche vegetal, y bate hasta combinar.
- Licúa la avena hasta obtener harina y reserva.
- Integra todos los ingredientes y cocina hot cakes individuales en un sartén a fuego medio hasta dorar por ambos lados.
- Decora con nueces y jarabe.
Incorporar recetas libres de lácteos no requiere técnicas complejas. Con leches vegetales, frutas y cereales, es posible crear opciones prácticas que se adapten a distintos momentos del día y mantengan la variedad en la alimentación sin renunciar al sabor.
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