¿Tratando de ponerte en forma? Lo que comes importa menos de lo que piensas
El conteo de macronutrientes tiene su lugar, pero un excelente plan de entrenamiento también puede ser transformador, señala un experto.
No puedo recordar la primera vez que escuché la frase “ponerte en forma es un 80% alimentación”, ni ninguna de las numerosas variaciones sobre ese tema. Pero cada vez que la veo, encuentro que suscita más preguntas que respuestas. ¿Qué significa realmente?
¿Estamos diciendo que el 80% de nuestros esfuerzos deben dirigirse a perfeccionar nuestra nutrición, con menos pensamiento canalizado hacia el entrenamiento? ¿O significa que el 80% de nuestros resultados se pueden atribuir a la dieta, mientras que sólo el 20% puede ser afectado por el tiempo que pasamos en el gimnasio?
¿Esto es válido tanto para el aumento de masa muscular como para la pérdida de grasa? ¿Y qué pasa con el rendimiento? ¿Podemos atribuirle el 80% de los 9.69 segundos de la carrera de 100 metros de Usain Bolt en los Juegos Olímpicos de Pekín a los 100 nuggets de pollo que confesó haber comido en la preparación? Si bien la mayoría de la gente comulga con la idea de que una buena nutrición es primordial, en el fondo, la mayoría de nosotros sabemos que va más allá que eso. Aquí tienes un experimento mental para demostrar esto.
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Tomemos un conjunto de gemelos. Imagina que, hasta ahora, han llevado exactamente el mismo estilo de vida.
Le damos a un gemelo un plan de nutrición de primera clase, ideado por los expertos más destacados del mundo, junto con un chef personal para que pueda seguirlo al pie de la letra (sería agradable, ¿verdad?). Al gemelo A se le indica que haga ejercicio sólo cuando le apetezca. Es en su mayoría sedentario.
Al otro gemelo se le proporciona el mejor programa del mundo para desarrollar músculo. Mientras entrena como una bestia absoluta, puede comer lo que quiera, lo que termina siendo una dieta bastante típica.
Ahora, aquí es donde te voy a pedir que des un salto intuitivo; dentro de ocho semanas, ¿qué gemelo crees que habrá experimentado los cambios más dramáticos en su apariencia, rendimiento y nivel de condición física?
No estoy diciendo que el gemelo A haya desperdiciado su tiempo; es posible que haya visto mejoras notables en su salud y estado de ánimo. Y si nos aseguráramos de que estuviera en un déficit calórico, habría perdido peso durante este período.
Mi posición es que no deberíamos subestimar la importancia del entrenamiento para impulsar mejoras físicas, y decir que el entrenamiento sólo representa el 20% de nuestros resultados hace justamente eso.
He visto a hombres desanimarse después de dedicar sus esfuerzos a una dieta perfectamente planificada, sólo para ver poco o ningún progreso en el gimnasio, simplemente porque no estaban entrenando lo suficientemente duro.
En cambio, un mejor enfoque es empezar a pensar en el entrenamiento y la nutrición como coeficientes. Por supuesto, ser consciente de tu dieta tiene beneficios, especialmente cuando se trata de perder grasa. Pero si tus objetivos son mayores que simplemente cambiar de peso, no cometas el error de pensar que, para reformular otro meme gastado del gimnasio, puedes superar con la dieta un plan de entrenamiento mediocre.
Vía Men’s Health UK
