Desayunar este pescadito con Omega-3 mejorará tu función cerebral, según estudios
No lo pienses más y abre una lata de sardinas para obtener el Omega-3 que tu cerebro necesita.
Al menos en México, los desayunos tradicionales no son del todo saludables. Sí, desayunamos muchos huevos, la versión saludable del desayuno mexicano, pero casi siempre están bañados en aceite, acompañados con mucho pan o mucha tortilla y, en el peor de los casos, hasta con un refresco. Para colmo, estamos muy familiarizados a desayunar como nuestros vecinos del norte: hot cakes, cereales cargados de azúcar, waffles, todo en porciones monstruosas. Así que sugerirte que desayunes sardinas para obtener una buena porción de Omega-3, puede sonar descabellado.
Según un estudio reciente realizado por científicos de la Universidad de Texas en adultos de mediana edad, una dieta rica en omega-3 de cadena larga (conocidos como EPA y DHA) puede mejorar la función mental. Los investigadores encontraron una relación entre niveles más altos de estos ácidos grasos y volúmenes más grandes en el hipocampo y, posiblemente como resultado, una mejor capacidad para comprender ideas complejas. La conexión entre el consumo de omega-3 y un mejor pensamiento ha sido establecida durante mucho tiempo en poblaciones de personas mayores; de manera significativa, el nuevo estudio sugiere que el efecto estimulante del cerebro podría extenderse también a hombres más jóvenes.
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Otros beneficios de desayunar Omega-3
Promueve la salud cardiovascular
El Omega-3 ayuda a mantener el corazón sano al reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos. Al desayunar alimentos como pescado graso (salmón, sardinas), semillas de chía, nueces o aceite de linaza, se puede aumentar la ingesta de Omega-3 y favorecer la salud cardiovascular.
Mejora la salud cerebral
El Omega-3 es un componente esencial para el desarrollo y funcionamiento del cerebro. Consumir alimentos ricos en Omega-3 en el desayuno puede ayudar a mejorar la memoria, la concentración y el estado de ánimo. Estudios sugieren que una ingesta adecuada de Omega-3 está asociada con una menor incidencia de trastornos cognitivos y neurodegenerativos, como la enfermedad de Alzheimer.
Reduce la inflamación
El Omega-3 tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. El consumo regular de alimentos con Omega-3 en el desayuno puede ser beneficioso para personas que padecen enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis reumatoide. Además, una reducción de la inflamación puede contribuir a una piel más saludable y a una mejor salud en general.
Favorece la salud ocular
El Omega-3 es esencial para mantener una buena salud ocular, especialmente para la retina. Al desayunar alimentos ricos en Omega-3, como el salmón o las nueces, se puede contribuir a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular y el síndrome del ojo seco.
Beneficios para la salud mental
Se ha observado una correlación entre bajos niveles de Omega-3 y trastornos del estado de ánimo, como la depresión y la ansiedad. Desayunar alimentos con Omega-3 puede ayudar a mejorar la salud mental y reducir el riesgo de desarrollar trastornos psicológicos. El Omega-3 promueve la producción de neurotransmisores clave en el cerebro, lo cual influye positivamente en el equilibrio emocional.
Así que dile que no, al menos algunas veces por semana, a los coloridos cereales, los huevos rancheros sobre tortillas fritas y, sobre todo, a los cuatro pisos de hotcakes con mermelada y abre una lata de sardinas, una de las fuentes más potentes de omega-3, para obtener los beneficios de este pescadito cargado de Omega-3.
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