El café te deshidrata, ¿falso o verdadero?
A menudo se dice que el café provoca deshidratación, ¿pero es esto realmente cierto?
Tu taza diaria de café a menudo proporciona un momento de relajación y también te da ese agradable impulso de energía. Sin embargo, también se cree comúnmente que el café provoca deshidratación, pero ¿hasta qué punto es esto cierto? ¿Deberías cambiar tu café por un vaso de agua, o no es tan grave? Lo investigamos por ti.
Hábito diario
Si beber una taza de café es parte de tu rutina diaria, probablemente no quieras eliminarlo de tu vida. Afortunadamente, eso no es necesario, ya que parece haber evidencia científica de que beber café no provoca deshidratación ni pérdida (severa) de líquidos. Por ejemplo, se realizó un estudio con un total de 50 hombres que bebían un promedio de 3 a 6 tazas de café al día. En una parte del estudio, los participantes bebieron 4 x 200 ml de café durante tres días, mientras que en la otra parte, los hombres bebieron solo agua durante tres días. Finalmente, se midió la cantidad total de agua en los cuerpos de los hombres.
Hidratación
Los resultados de la investigación muestran que no hay diferencia en la cantidad total de agua en el cuerpo entre el inicio y el final de ambos ensayos. Además, no hay diferencia significativa entre los dos ensayos. Incluso la producción de orina de los hombres en ambos ensayos es comparable. La conclusión de los investigadores fue que el café (con moderación), al igual que el agua, hidrata.
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Reiniciar con café
En otro metaanálisis, que examinó la literatura existente sobre café e hidratación entre 1966 y 2002, no se encontraron pruebas que respaldaran la idea de que las bebidas con cafeína provocan pérdida adicional de líquidos o deshidratación. Sin embargo, es cierto que en las personas que no bebieron cafeína durante unos días o semanas y luego reanudaron con dos o tres tazas de café al día, la producción de orina se estimuló durante un corto tiempo. Después de esto, ocurriría una especie de tolerancia al efecto de drenaje de líquidos del café. Las personas que beben café regularmente están menos afectadas por este efecto.
Por lo tanto, el temor a la deshidratación por el café probablemente sea infundado. Sin embargo, es sabio, como con todo, beber café con moderación.
Vía Men’s Health NL
