Tendencia a prueba: Dieta que simula al ayuno
Seguramente has escuchado cosas buenas sobre el ayuno, pero ¿conoces la tendencia de la “dieta que simula al ayuno”? Investigamos si tiene mérito.
El ayuno intermitente se ha convertido en una de las tendencias de salud más comentadas de los últimos años, pero no es la única. Hoy existe una alternativa conocida como “la dieta que simula al ayuno”, un plan de cinco días que promete beneficios similares al ayuno, pero sin dejar de comer por completo. ¿Realmente funciona o es solo otra moda pasajera?
Lo que es
La dieta que simula al ayuno (FMD, por sus siglas en inglés) es un plan de alimentación de cinco días que se parece al ayuno, excepto que aquí sí puedes comer y beber. Confuso, ¿cierto? La forma en que funciona es que limitas las calorías (1,100 el primer día y entre 700 y 800 el resto). Esto lo logras mediante el consumo de sopas y nueces primordialmente. Valter Longo, Ph.D., diseñó esta dieta para pacientes de cáncer, pero afirma que cualquier persona podría beneficiarse.
La promesa
La compañía de Longo, L-Nutra, vende esta dieta empacada bajo el nombre de Prolon y afirma que con tres ciclos de cinco días “puedes promover el rejuvenecimiento de tu cuerpo, la longevidad y el bienestar”. Otros beneficios que supuestamente brinda es mejor salud metabólica, rejuvenecimiento celular y pérdida de peso.
Lo bueno
Hay algunos estudios prometedores, aunque pequeños, que han analizado esta dieta. Las investigaciones sugieren que la FMD podría reducir el índice de masa corporal, la glucosa en ayunas, los triglicéridos, el colesterol total, la proteína C reactiva (un marcador de inflamación), la resistencia a la insulina y la grasa en el hígado. Pero aún faltan más estudios.
Lo que no es tan bueno
La mayoría de los hombres activos necesitan alrededor de 2,600 kcal por día, así que consumir solo 750 es algo extremo. El plan incluye, además de sopas y nueces, aceitunas y tés. La falta de variedad puede hacer que te sientas privado de nutrientes y si no te gustan esos alimentos, no hay reemplazos.
El veredicto
Aunque la dieta que simula al ayuno tiene algunas evidencias detrás en cuanto a su capacidad de reducir el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, es un plan de alimentación demasiado restrictivo para hombres activos (sin mencionar que le resta toda la alegría al acto de comer). En vez de esto, prueba con el ayuno intermitente primero. Después de cenar, no comas nada más y no desayunes o hazlo tarde. Así, mientras duermes estarás ayunando y podrás obtener los beneficios sin sufrir, dice Helen Agresti, R.D.N. de Professional Nutrition Consulting.
¿Ya te suscribiste al Newsletter de Men’s Health México y Latinoamérica?
Haz click aquí y recibe las mejores rutinas, consejos para bajar de peso, recomendaciones de salud y todo el contenido que necesitas para ser la mejor versión de ti.
Síguenos en nuestras redes sociales: Instagram, Facebook, X (Twitter) y Threads
