Los omega-3 y omega-6 podrían proteger contra el cáncer, según un nuevo estudio
Agrégalo a la lista de beneficios de estos ácidos grasos.
Hasta ahora, había muchas razones para incluir omegas en tu dieta. El funcionamiento cerebral, la salud mental y unos niveles de colesterol estables dependen de un consumo adecuado de salmón, sardinas, caballa y otros pescados grasos, así como de nueces y semillas.
El NHS actualmente recomienda una porción semanal (aproximadamente 140 gramos de pescado graso cocido) para asegurar una ingesta suficiente de omega-3. Sin embargo, la mayoría de las personas no alcanza esa meta, y algunos estudios han encontrado que solo el 2% de la población tiene niveles dentro del rango óptimo recomendado.
Estos niveles bajos podrían significar la pérdida de importantes beneficios para la salud, y un nuevo estudio añade una preocupación más: los omegas también podrían proteger contra el cáncer. De hecho, los investigadores de la Universidad de Georgia descubrieron que los niveles altos de omega-3 y omega-6 reducen el riesgo de desarrollar hasta 19 tipos de cáncer.
Existen muchos factores que contribuyen al desarrollo del cáncer, y la nutrición es solo uno de ellos. Sin embargo, las cifras de estos estudios son significativas y vale la pena considerarlas para proteger tu salud a largo plazo.
El Estudio
A pesar de que los omegas son uno de los componentes dietéticos más importantes y el cáncer es una de las principales causas de muerte, hasta ahora no ha habido mucha investigación sólida sobre su relación.
En revisiones previas, los académicos habían concluido que “no había evidencia convincente respecto a los efectos de los ácidos grasos omega-3 poliinsaturados en el riesgo de cáncer”. El equipo de la Universidad de Georgia mencionó que esto “evidencia las limitaciones de los estudios existentes” y decidieron investigar al respecto.
Para ello, analizaron los datos del registro UK Biobank, siguiendo a 250,000 participantes y sus niveles de omega-3 y omega-6 en sangre durante 10 años. En ese período, casi 30,000 personas desarrollaron algún tipo de cáncer.
Los Resultados
El estudio, publicado en el International Journal of Cancer, encontró que:
- Un aumento del 3.63% en los niveles de omega-6 en el cuerpo se asoció con una reducción del 2% en el riesgo de cáncer en general.
- Un aumento del 1.55% en los niveles de omega-3 se asoció con una reducción del 1% en el riesgo de cáncer en general.
- Los participantes con niveles altos de omega-3 presentaron menores tasas de cáncer de colon, estómago y pulmón, además de otros tipos de cáncer del aparato digestivo.
- Aquellos con niveles altos de omega-6 mostraron menores tasas de 14 tipos diferentes de cáncer, como el cáncer cerebral, melanoma maligno y cáncer de vejiga.
- Los beneficios de niveles altos de ácidos grasos no dependieron de otros factores de riesgo, como el IMC, el consumo de alcohol o la actividad física.
- El cáncer de próstata fue el único asociado a niveles altos de omega-3.
- Una relación alta de omega-6/omega-3 se asoció con un mayor riesgo de cáncer en general.
¿Qué significa esto para nosotros?
En general, esto significa que priorizar la ingesta de omegas debería ser uno de los primeros pasos hacia una mejor salud y protección del cuerpo.
Kaixiong Ye, autor principal del estudio, declaró: “Para las mujeres, es una decisión sencilla: coman más omega-3”. Sin embargo, el riesgo de próstata complica un poco la situación para los hombres, aunque aún no se sabe suficiente sobre el vínculo. En general, el omega-3 mostró tener un efecto más notable en hombres, mientras que las mujeres se beneficiaron más del omega-6, por lo que es importante no excluirlo.
La mejor opción es trabajar en la proporción de omegas. Los omega-6 se encuentran en alimentos que abundan en nuestra dieta, como aceites de girasol y vegetales, así como en nueces y semillas, por lo que es fácil alcanzar niveles adecuados. Los omega-3, por otro lado, se encuentran principalmente en pescados grasos y en menor medida en algunos alimentos de origen vegetal. Dado que el Reino Unido presenta algunos de los niveles más bajos de omega-3 en sangre en el mundo, aumentar su ingesta para equilibrar la proporción podría mejorar la salud.
Conclusión
Asegurarte de obtener suficiente grasa saludable en tu dieta es importante para la salud en general, además de reducir el riesgo de cáncer. Procura que tus grasas provengan de diversas fuentes, como pescado, nueces y semillas. Si llevas una dieta a base de plantas o te cuesta consumir la porción semanal recomendada de pescado por el NHS, puedes complementar con omega-3 o alternativas veganas de omega-3 para mantener el equilibrio. Y si tienes preocupaciones sobre tu dieta diaria o el riesgo de salud, consulta a un dietista registrado o a un profesional de la salud.
Vía Men’s Health UK
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