Análisis de suplementos: Beneficios, dosis e investigación sobre el cordyceps
El cordyceps ha sido vinculado a todo, desde el rendimiento deportivo hasta el antienvejecimiento. Pero, ¿puede este superhongo del Himalaya estar a la altura de su fama?
Si has visto o jugado The Last of Us, estarás familiarizado con el concepto de cordyceps como un hongo parásito que convierte a sus víctimas en zombis. Sin embargo, en la realidad, el cordyceps seco o en polvo se ha utilizado en la medicina herbal china durante cientos de años. El videojuego postapocalíptico tiene algo de precisión en algunos aspectos: el hongo realmente provoca el crecimiento de verrugas en sus huéspedes. No obstante, afortunadamente, sus huéspedes no son humanos, sino orugas.
¿Qué es el cordyceps?
De las cientos de especies que conocemos, cordyceps sinensis es la especie natural más buscada. Se encuentra típicamente en el Himalaya a altitudes superiores a los 4,500 metros, lo que lo hace muy difícil de cosechar, por no mencionar lo caro que es. Por esa razón, muchas empresas ahora cultivan cepas sintéticas en laboratorios, incluyendo cordyceps militaris y CS-4.
Beneficios del cordyceps
El cordyceps está ganando popularidad como un suplemento de salud y deportivo, con supuestos beneficios que van desde un aumento en la producción de energía y una mejor absorción de oxígeno hasta un mejor rendimiento atlético, un sueño más profundo, una función sexual mejorada y una mayor elasticidad de la piel.
Es cierto que el suplemento contiene compuestos ‘bioactivos’ (lo que significa que tienen un efecto en los organismos vivos), como la cordicepina, los betaglucanos y la adenosina. Pero eso no necesariamente significa que estos compuestos harán maravillas en nuestro cuerpo una vez que los consumamos y digiramos.
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La ciencia detrás del cordyceps
Por el momento, falta evidencia sólida en humanos. Es cierto que al menos tres estudios han vinculado el cordyceps con alguna forma de mejora en la capacidad de ejercicio, cuando el suplemento se toma durante tres semanas o más. Estos datos son prometedores, pero se necesita mucha más investigación. Dos de estos estudios se realizaron en poblaciones mayores que no se reportó que hicieran ejercicio regularmente; los suplementos pueden tener efectos muy diferentes si no eres particularmente “fit”.
En cuanto a la mejora del sueño, la función sexual y las supuestas propiedades antienvejecimiento del cordyceps, la investigación proviene principalmente de estudios en ratas o en células aisladas. Aún no podemos decir si estos efectos se traducirán en humanos.
¿Deberías tomar suplementos de cordyceps?
Los vendedores de suplementos de cordyceps aún no tienen permitido incluir afirmaciones sobre su función en las etiquetas, así que no confíes en aquellos que hagan grandes promesas. Se necesitará más investigación antes de que podamos decir con cierta confianza si el cordyceps “funciona” o no. Y esta investigación es necesaria en una amplia gama de poblaciones: jóvenes, mayores, hombres, mujeres, activos y sedentarios.
¿Cuánto cordyceps debería tomar?
Sin embargo, si estás comprando a un vendedor de confianza, la investigación sugiere que es seguro cuando se toma en dosis de 3-6g diarios durante hasta un año, al menos. Habla con un profesional médico antes de tomar el suplemento, ya que podría tener efectos secundarios e incluso ralentizar la coagulación de la sangre. Su seguridad también es desconocida para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Dr. Sinead Roberts, PhD, es una nutricionista de rendimiento que trabaja con una amplia gama de atletas en Feed.Fuel.Perform.
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Vía Men’s Health UK
