Lewis Hamilton lleva el agave sin alcohol a la Fórmula 1
ALMAVE, la marca cofundada por Lewis Hamilton, presentó en México una experiencia de cata, gastronomía y perfumería.
La Fórmula 1 no solo se vive en la pista. Durante los días que rodean al Gran Premio de México, el automovilismo también encuentra espacio en la gastronomía y otras experiencias. Esta vez, Lewis Hamilton y su marca de bebidas sin alcohol, ALMAVE, fueron el punto de partida de un encuentro en Ciudad de México que exploró las características del agave a través de sabores, maridajes y fragancias.
La propuesta reunió tres expresiones de ALMAVE, diferentes combinaciones gastronómicas y una colección de aromas desarrollada especialmente para la ocasión. El objetivo fue mostrar cómo una misma materia prima puede interpretarse de distintas maneras, desde lo que percibimos al probar una bebida hasta las sensaciones que despierta una fragancia.
Lewis Hamilton y su relación con el agave mexicano
El vínculo de Hamilton con ALMAVE comenzó con su interés por encontrar una alternativa sin alcohol que conservara el carácter del agave. Para desarrollar el proyecto, el piloto británico se asoció con Iván Saldaña y Casa Lumbre, una colaboración que dio origen a una marca centrada en explorar las posibilidades de esta planta mexicana.
La relación con la Fórmula 1 va más allá de la presencia de Hamilton como cofundador. Durante el encuentro, ALMAVE tomó elementos del automovilismo, como la precisión, la innovación y las emociones que rodean una carrera, para construir una experiencia que comenzó con una cata y terminó con una propuesta de perfumería.
Tres expresiones de agave sin alcohol y sus diferencias
La primera parte consistió en una cata guiada de ALMAVE Blanco, Ámbar y Humo, tres expresiones que presentan perfiles diferentes. Blanco se distingue por sus notas herbales y cítricas; Ámbar incorpora matices cálidos y amaderados; mientras que Humo apuesta por un carácter tostado y especiado.
Para acompañar la degustación, cada bebida se combinó con ingredientes seleccionados para destacar sus características. ALMAVE Blanco se presentó con pepita tostada, limón y pimienta, una mezcla que buscó complementar sus notas frescas y vegetales.
En el caso de ALMAVE Ámbar, el maridaje incluyó nuez pecana, chocolate y naranja. La combinación permitió explorar cómo los ingredientes dulces, cítricos y tostados pueden modificar la percepción de una bebida y hacer más evidentes algunos de sus matices.
La tercera expresión, ALMAVE Humo, se acompañó con almendra tostada, piña deshidratada y chile ancho. Estos ingredientes retomaron el perfil ahumado y especiado de la bebida, cerrando una degustación en la que la comida tuvo un papel importante para distinguir las características de cada propuesta.
De la coctelería a las fragancias inspiradas en la F1
La experiencia continuó con la presentación de tres fragancias creadas exclusivamente para el evento, cada una inspirada en una expresión de ALMAVE y en un momento distinto de una carrera de Fórmula 1. El ejercicio trasladó los perfiles del agave del sentido del gusto al olfato.
La primera, Before the Lights, tomó como referencia ALMAVE Blanco y los instantes previos al arranque. Su composición reunió agave fresco, vegetales verdes, hierbas y matices mentolados y minerales, con la intención de representar la expectativa y la energía contenida antes de que se apaguen las luces del semáforo.
After the Finish, inspirada en ALMAVE Ámbar, exploró las sensaciones posteriores a la carrera. Para ello, combinó notas de agave cocido, caramelo, vainilla, madera tostada, pimienta de Jamaica y cacao, dando lugar a un perfil más cálido.
Por último, The Heat of the Race retomó las características de ALMAVE Humo y la intensidad de la pista. Sus notas incluyeron agave tostado, humo mineral, piña ahumada, especias herbales y piloncillo, en una interpretación aromática del calor y el ambiente de una competencia.
La presentación de estas fragancias cerró una experiencia que utilizó al agave como punto de encuentro entre la gastronomía, la coctelería y la perfumería. Más allá de la relación de Lewis Hamilton con la marca, el evento permitió conocer tres perfiles distintos de una bebida sin alcohol y observar cómo sus características pueden trasladarse a otros terrenos.
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