¡Atención, soldado! ¡Hay una nueva dieta en el campo y no está para aguantar tonterías de nadie! Porque está diseñada como un entrenamiento militar, ¿entiendes? ¡Va a ser dura! ¡Va a ser intensa! ¡Pero te pondrá en forma y finalmente hará un soldado de ti!
O, al menos, eso es lo que promete la Dieta Militar.
Como parte de nuestra investigación continua sobre dietas de moda, consultamos a los mejores dietistas para determinar si la Dieta Militar realmente cumple lo que dice.
Y lo que descubrimos es que la Dieta Militar es menos una dieta y más un plan de alimentación extrema que bien podría ser un engaño de Internet.
Si sigues la Dieta Militar, es posible que pierdas el peso que deseas —hasta 5 kilos en una semana, según su extrañísimo sitio web— pero hay demasiadas incógnitas en cuanto a la efectividad de este plan.
Así que, antes de alistarte en la Dieta Militar, hay algunas cosas muy importantes (y muy extrañas) que debes saber sobre esta dieta que se ha vuelto viral en Internet.
¿Qué es la Dieta Militar?
Desde un punto de vista práctico, la Dieta Militar es bastante sencilla.
Según su sitio web, la Dieta Militar requiere que comas ciertos alimentos específicos en el desayuno, el almuerzo y la cena durante tres días. El plan de alimentación es extremadamente restrictivo en calorías: por ejemplo, el primer día solo puedes consumir aproximadamente 1,078 calorías.
Para ponerlo en perspectiva, un hombre moderadamente activo necesita entre 2,400 y 2,600 calorías al día. Así que sí, en algunos días de la Dieta Militar estarás consumiendo menos de la mitad de las calorías que deberías.
A diferencia de muchos programas populares para bajar de peso, la Dieta Militar no prohíbe grupos de alimentos enteros. Durante los primeros tres días, debes consumir entre 1,200 y 1,500 calorías diarias, repartidas en desayuno, almuerzo y cena. En los siguientes cuatro días “libres”, se recomienda mantenerse en 1,600 calorías diarias y procurar una alimentación saludable.
De nuevo, vale la pena señalar: incluso en los días en los que consumes 1,600 calorías, sigues estando muy por debajo de la cantidad recomendada para un hombre moderadamente activo. Esto puede provocar hambre (naturalmente), pero también disminución de energía y rendimiento en el ejercicio, además de irritabilidad y cambios de humor.
¿Cuánto peso puedes perder con la Dieta Militar?
Si sigues la Dieta Militar durante un mes completo, según quien la haya creado, podrías perder hasta 15 kilos. Pero esto es según su sitio web. Como veremos más adelante, la supuesta base científica y las pruebas de campo de esta dieta son bastante dudosas.
¿Qué comes en la Dieta Militar?
Aquí tienes un plan de muestra. Hay algunas variaciones de un día a otro, por supuesto. Esto es solo para darte una idea:
Desayuno
- 1 taza de café negro
- ½ toronja
- 1 rebanada de pan tostado seco
Almuerzo
- ½ taza de atún
- 1 rebanada de pan tostado seco
- Café negro
Cena
- 85 g de cualquier tipo de carne
- 1 taza de ejotes
- ½ plátano
- 1 manzana pequeña
- 1 taza de helado
Si estás viendo todo esto y preguntándote: “¿Eso es todo?”
Sí, nosotros también.
¿Qué no puedes comer en la Dieta Militar?
En realidad, es algo arbitrario.
La Dieta Militar establece que no debes comer bocadillos ni beber alcohol, pero esto se debe principalmente a que estos suelen ser altos en calorías, y esta dieta se basa en mantenerlas bajas.
Además, los edulcorantes artificiales también están prohibidos porque, según los defensores de la dieta, alteran los niveles de insulina y provocan aumento de peso. Por esta razón, la dieta fomenta el uso de endulzantes naturales como la stevia.
El sitio web ofrece sustituciones para las personas que no pueden o no quieren consumir ciertos alimentos. Por ejemplo, si odias la toronja, según la página, obtendrás los mismos beneficios para perder peso bebiendo agua con bicarbonato de sodio. (Uhhhh, ¿delicioso?)
¿Por qué se llama Dieta Militar?
Honestamente, nadie lo sabe.
Aunque TheMilitaryDiet.com ofrece bastante información, incluyendo una sección de preguntas frecuentes, un blog y planes de alimentación alternativos para vegetarianos, no hay autores, expertos o responsables de la página identificados. Hay algunos testimonios de personalidades de YouTube, pero poca presencia de expertos reales.
Y aunque el nombre sugiere una conexión con el ejército, la página en realidad no afirma tener ningún vínculo con las fuerzas armadas. (MensHealth.com contactó al sitio web para obtener más información y actualizará la nota si recibe respuesta. Hasta ahora, en años, no la ha recibido).
Así que, en pocas palabras, la Dieta Militar no tiene ninguna acreditación ni respaldo científico.
¿Los soldados han usado la Dieta Militar?
No.
El nombre sugiere erróneamente que ha sido utilizada para ayudar a los soldados de EE. UU. a ponerse en forma rápidamente y que ha sido probada en el campo.
Lo que sí sabemos es que este plan ha tenido otros nombres en el pasado, como la dieta de la Clínica Cleveland, la dieta de la Clínica Mayo, la dieta de Kaiser y la dieta del Hospital de Birmingham. Sin embargo, según CNN.com, ninguna de estas instituciones ha respaldado oficialmente la dieta.
También sabemos que la Dieta Militar no tiene ninguna relación con las fuerzas armadas, según Roland Paquette, PA-C, profesor asistente en estudios para asistentes médicos en UT Health San Antonio.
Paquette, exmiembro de las Fuerzas Especiales de EE. UU. de 2004 a 2006, dijo a MensHealth.com que el ejército no instituyó ninguna dieta específica para que los cadetes se pusieran en forma.
“Prácticamente comía todo lo que estaba disponible, porque estás activo todo el tiempo”, afirma Paquette. Agrega que panqueques, pan francés y galletas con salsa eran opciones comunes en el desayuno, ninguna de las cuales está incluida en la Dieta Militar.
La mayor Carla Gleason, vocera del Pentágono, confirmó esto. Dijo a MensHealth.com que el Departamento de Defensa de EE. UU. no respalda ningún plan de alimentación o dieta.
¿Es segura la Dieta Militar?
No.
Si bien la restricción severa de calorías a menudo conduce a la pérdida de peso, lo que probablemente estás perdiendo es agua y músculo, ambos esenciales para la salud en general.
Aún peor, comer muy poco (recordemos que los hombres activos deben consumir entre 2,400 y 2,600 calorías al día) puede provocar falta de concentración, mala calidad del sueño, cambios de humor y antojos intensos que pueden llevar a atracones.
Según Paquette, la Dieta Militar tiene una ventaja sobre otros planes de pérdida de peso: a diferencia de dietas como la keto, que eliminan grupos de alimentos completos, esta dieta incluye una combinación de proteínas, carbohidratos y grasas, aunque en cantidades mínimas.
Más allá del tema de los edulcorantes artificiales (la ciencia aún no ha encontrado un vínculo definitivo entre estos y la insulina, por cierto), la Dieta Militar no demoniza ningún alimento o grupo alimenticio. Puede parecer contradictorio, pero las dietas con menos restricciones suelen ser más fáciles de seguir.
Dicho esto, Paquette señala que las pautas de la dieta son demasiado generales para considerarse saludables. “Es difícil decir con exactitud si los alimentos que se incluyen son buenos o no para ti”, afirma.
Peor aún, ingerir menos comida de la necesaria (los hombres activos deben consumir aproximadamente 2,800 calorías al día) puede provocar confusión mental, sueño deficiente, cambios de humor y antojos que pueden derivar en atracones.
¿Puedes perder 5 kilos en 1 semana con la Dieta Militar?
Sí, este plan podría ayudarte a perder peso, pero probablemente no 5 kilos, y definitivamente no te ayudará a mantenerlo a largo plazo. La mayor parte de la pérdida será de agua, según nuestros expertos.
Kristen Kizer, dietista registrada en el Houston Methodist Hospital, señala que, aunque el sitio web de la dieta militar afirma que los alimentos específicos que se consumen en el plan ayudan a “quemar grasa”, eso simplemente no es cierto.
“La dieta militar tiene todas las características de una dieta de moda, asegurando que ciertas combinaciones de alimentos pueden ayudarte a perder peso”, dice.
La mayoría de los profesionales de la salud recomiendan perder solo de una a dos libras por semana, y “incluso esto puede ser un reto” para algunas personas, explica Kizer. La pérdida de peso depende de una amplia gama de factores, desde la genética hasta el peso corporal, por lo que es imposible afirmar que una dieta ayudará a todos a perder una cantidad específica de peso en un determinado período de tiempo.
Incluso si pierdes algunas libras, probablemente será solo agua que recuperarás pronto, agrega Kizer. Además, como sucede con las dietas yo-yo y el ayuno en general, un “ciclo de hambre y atracones puede tener efectos negativos a largo plazo en tu metabolismo”, lo que facilita la recuperación del peso perdido.
Se anima a quienes siguen esta dieta a combinarla con ayuno intermitente para obtener mejores resultados. Si no estás familiarizado con el concepto, el ayuno intermitente implica no comer entre 16 horas y un día completo. La dieta militar recomienda comer dentro de una ventana de 8 horas y ayunar las 16 horas restantes del día para aumentar la quema de grasa.
¿Funciona la Dieta Militar?
Como cualquier persona que haya tenido éxito en perder peso o cualquier profesional de la salud puede decirte, adelgazar toma tiempo. “La pérdida de peso es un proceso a largo plazo”, afirma Paquette.
La Dra. Holly Lofton, directora del programa de control médico del peso en NYU Langone Health, recomienda que las personas comiencen llevando un diario de alimentos para monitorear su ingesta calórica diaria promedio. Luego, pueden identificar dónde hacer cambios fáciles, como reducir tres rebanadas de pan en la cena a solo dos.
Lo mejor es empezar poco a poco, eliminando calorías vacías de alimentos procesados, bocadillos y bebidas, aconseja. Y, por supuesto, una dieta saludable debe incluir muchas verduras, frutas ricas en fibra y proteínas.
En pocas palabras: las dietas bajas en calorías como la dieta militar pueden ayudarte a perder uno o dos kilos a corto plazo, pero nunca te darán resultados duraderos.
“Hemos aprendido que casi cualquier dieta de moda te hará perder peso, pero la tasa de recuperación del peso es alta”, dice Kizer. “A nadie le gusta escucharlo, pero pequeños cambios realistas realizados por toda la familia y con un buen apoyo social siguen siendo la mejor forma de lograr un cambio duradero”.
Al final del día, tanto Paquette como Kizer coinciden en que la dieta militar probablemente hace más daño que bien.
“¿Creo que podría ser perjudicial para los millones de personas que ya tienen una relación poco saludable con la comida?”, dice Kizer. “Sí”.
La conclusión:
Solo porque estás perdiendo peso no significa que estés saludable, especialmente con esta dieta vaga, extremadamente baja en calorías y sin respaldo científico. Incluso si puedes comer prácticamente lo que quieras en la dieta militar, esta no es una forma de vivir, soldado.
Vía Men’s Health
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